La châtaigne est un fruit fortement identitaire de la population Corse. Elle en explique en partie sa robustesse et sa longévité. Elle est riche en vitamine C, en potassium, en magnésium, en fibres et en acides gras insaturés, qui chassent le mauvais cholestérol.
Ce sel à la châtaigne s'utilise sur les viandes blanches, le foie gras, les gratins et au gré de vos envies.